Food diary: la nostra alimentazione giorno per giorno

Avere un food diary consente di mettere insieme ogni giorno la tua dieta in modo da raggiungere lo scopo di recuperare il peso forma in modo efficace perché serve a mettere in evidenza le carenze o gli eccessi alimentari, da questo è possibile creare una dieta personalizzata

Cos’è e a cosa serve avere un diario alimentare

Il diario alimentare è una sorta di resoconto giorno per giorno della dieta che stai seguendo, di tutto quello che mangi e bevi con le quantità, i condimenti, l’orario dei pasti, il modo in cui mangi, come ti senti e se mangi per nervosismo, fame o altri motivi. È fondamentale anche indicare gli spuntini, gli aperitivi, le caramelle o il Parmigiano sulla pasta, se fai attività fisica, di che tipo e per quanto tempo, ed anche l’energia consumata. In questo modo puoi scoprire quante sono le calorie che assumi e vedere se mangi più del dovuto, in questo modo puoi correggere le cose che non vanno. Per cui bisogna segnare:

• Cosa: devi scrivere nei particolari a pasto cosa hai mangiato
• Quanto: se non vuoi pesare il cibo puoi utilizzare dei cucchiai, cucchiaini, tazze o manciate per capire il peso;
• Quando: scrivi a che ora mangi;
• Dove: indica se mangi a casa, in famiglia, al bar, al ristorante, in mensa o a casa di amici;
• Con chi: indica se hai mangiato da solo, insieme ai colleghi, con gli amici o con i famigliari.
• Cosa fai: se mangi alla TV o al computer, sul divano, se conversi con qualcuno;
• Come ti senti: scrivi sei felice, triste, annoiato, depresso o solo stanco.

Dario alimentare: benefici

Avere il controllo di quello che mangi e bevi ti permette di essere più attento alle tue abitudini alimentari, di trovare quelle non sane e cambiarle con altre più salutari. Oltretutto scrivere quello che mangi ti permette di trovare delle mancanze nella tua alimentazione di ogni giorno. Questa cosa è molto utile soprattutto quando si fa una dieta o si vuole incrementare l’assunzione di alcuni nutrienti o ad aumentare la massa muscolare con una maggiore assunzione di proteine. Annotare su un diario, inoltre, ti può aiutare a trovare delle allergie o intolleranze alimentari, i cibi che sono la causa dei tuoi disturbi digestivi o difficoltà intestinali.

Come usare e compilare un diario alimentare

Per compilare nel modo corretto un diario alimentare è importante essere onesti e sinceri per poter portare a un cambiamento alimentare e a stabilire in seguito un piano alimentare adeguato, proprio per questo è necessario annotare ogni volta che sgarri e con che tipo di cibi. L’idratazione è fondamentale per cui segna l’acqua che bevi, ma anche le bevande gassate o alcolici. Racconta anche i tuoi stati d’animo legati ai pasti in modo da capire quali tipi di emozioni ti fanno mangiare troppo o troppo poco, descrivi la tua attività sportiva e i motivi che magari ti spingono a non praticarlo oppure come cambiano le tue emozioni prima dello sport ma anche dopo.