Mangiare sano senza rinunciare al gusto: le nostre ricette healthy

Per mangiare sano occorre seguire delle ricette bilanciate, ricche i principi nutrizionali fondamentali per il benessere del nostro organismo, e questo vale sia per chi vuole seguire un regime alimentare genuino e salutare ma anche per chi segue una dieta ipocalorica. In questo articolo scoprirai come mangiare sano senza rinunciare al gusto con le nostre ricette healthy, realizzando dei piatti buoni, salutari ma gustosi e con il giusto apporto di proteine, carboidrati e grassi buoni.

Mangiare sano a colazione e merenda

La colazione è il pasto più importante della giornata, con cui hai la prime energie con cui andare incontro ai tuoi impegni di ogni giorno, la stessa cosa vale per lo spuntino del pomeriggio, molto importante soprattutto se studi, lavori o fai sport. È consigliabile sia a colazione che a merenda mangiare leggero che sia nutriente ma con le giuste calorie. A tal proposito ti segnalo tre ricette per mangiare sano ed in modo equilibrato:

• Porridge di Avena è la colazione solita anglosassone, sazia molto e va bene anche per la merenda;
• Centrifugati di frutta e verdura sono le bevande tipiche per tonificare l’organismo ed avere le giuste vitamine;
• Granola di frutta secca è un mix energetico e croccante da aggiungere allo Yogurt.

Le ricette sane e gustose per il pranzo e la cena

Alla base del mangiar sano c’è un pasto completo e bilanciato fatto di cibi sani, a questo proposito il piatto del momento è costituito dalle Power Bowls, le ciotole colorate ed energetiche della cucina orientale. Contengono il 20% di carboidrati, il 25% di proteine, meglio se magre, il 30% di verdura cruda o cotta, il 15% di grassi (anche frutta secca o semi) e il 10% di condimento. Se sei vegano o vegetariano puoi sostituire le proteine animali con cibi vegetali proteici come i legumi, il tofu o il tempeh. Stessa cose per le intolleranze alimentari al glutine o al lattosio, puoi trovare in modo semplice delle valide alternative. Per quanto riguarda i condimenti prediligi sempre l’olio extravergine di oliva se possibile a crudo.

I consigli per preparare a casa ricette sane senza rinunciare al gusto

Il segreto che sta alla base del mangiare sano senza rinunciare al gusto sta nell’avere le seguenti abitudini:

• Utilizza dei metodi di cottura che non alterino le caratteristiche nutrizionali dei cibi;
• Scegli frutta e verdura di stagione in modo da avere tutti i nutrienti disponibili;
• Preferisci ricette semplici per mangiare sano, con pochi ingredienti e non elaborate;
• Scegli cibi al naturale pronti da cuocere come legumi in scatola, pesce e verdure surgelate;
• Ti consiglio di fare una pianificazione la spesa in modo da organizzare un menù settimanale in modo da aver sempre ben chiaro cosa mangiare senza cedere alle tentazioni.